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パン

ホームベーカリーで自分のパンを作っている。それ以外のパンはほとんど食べなくなったと言ってもいい。 入れるものコースは決まっている。 大体同じだ。 水(豆乳を足すこともある、その場合70cc) 180cc 塩 小さじ半分 砂糖 大さじ1 ライ麦粉 50グラム 小麦粉…

あんみつ

あんみつはえんどう豆が入っていて欲しい。 黒蜜と。 寒天は味があんまりしなくてもいいんだ。 あんこと豆を甘い蜜で食べる、そこに寒天の食感があればいいのだ。求肥が入るのもいい。食感が面白くなる。 杏が入ってるのもいいね。酸っぱいのでシュッと締め…

にんじんしりしりさらだ

西式健康法の本をかじった。 朝食抜きなんて出来るのか。 まだ試していないから分からない。 試してみるべきなのか。 食事は少なくなってきたので体重は減っているけれど。 いや、痩せる話ではない。 足るを知ること、かな。 春にやよいちゃんが沖縄へ行った…

カリーはまじぇて食べたいの

カリーのことを考える。 昨日の夕食もカリーだったな。 自分のカリーは一つでいいが、お外で食べる時は何種類か食べたい。来週多分打ち上げでカリー屋(しかも美味い)へ行くのだが、1人一つ、みたいな感じなんだな。それが悲しくて昨日は一人で泣いてしまった…

遊び過ぎには

日々遊びすぎてるようだ。仕事へ行っても調子が出ない。普段よりだらけている。こんな時は肉を食べる。ローストビーフが適当だ、赤身肉をそのまま食べられる。昨日の晩と今朝、半分づつ食べた。しかし総量50グラム程か。今朝、やはり少し調子が良い感じだ。…

好きなこと 食べもの編

多分こういう題でなにかを書きたいと何日か考えてた。最近は割とベジ寄りの食事だ。おかかや煮干しが入る以外は野菜ばかりでいいかなと。洗い物もカンタン。おにぎりが好きなこと、簡素なものが好きだということ。人の食事はこれでいいのではないかと思う。…

お昼ご飯 パンの巻

おにぎりじゃない時のお弁当はパンである。チーズを挟んでみたりバターを塗ったりして紙に包む。付け合わせはいつものみかんとゆでたまごだ。それだけ?ってそれだけではないんだけど。サラダバーでニンジンの千切りと今日は小さな鶏の照り焼きを。そこにカ…

英国紀行2016 1日目

1日目、ロンドン。といえウイリアムモリスの家とギャラリー、北と南を見て回ることにした。モリスの家レッドハウスはブリクストンから1時間半くらいのところだろうか。ブリクストンから鉄道を使う、しかしヴィクトリア駅で駅の外に美味しそうな食べ物の売店…

マラソン大会

そして本日はマラソン大会であった。名古屋ウィメンズマラソン。案外キツいと感じないというと余裕みたいに思える。だったらもう少し早く走れないかと思ったりももちろんするけど。いやいや、やはりキツいと思う気持ちはありましたが、も少し早く走れそうだ…

食べもののこと

食べものについては執着が強いんだろう、でももうあんまりいらないなと思ったりすることも多い。食べたいけど食べたくない。お腹いっぱいはちょっと疲れる。なるべくシンプルな食べものがいいな。ビバおにぎり。蒸しかぼちゃ、にんじん。今朝パンケーキを焼…

ホールボディ

身体全てを身体のためにつかうこと、アタマとココロは放っておくこと。そのうちにどこかへ連れてってくれるかな。今日からお昼ご飯のおにぎりは100回目安(あわ歌とひふみのりと)で噛んで食べることにした。20分。他の栄養も必要だろうか、ゆで卵、お味噌汁は…

よく噛んで食べること

よく噛んで食べることを意識し始めてからひと月くらい経つだろうか。社員食堂でおにぎりを噛み締めながら他の人をぼんやりと眺める。だいたい20回以下くらい、スマホをいじりながらおしゃべりをしている。どうしてもそれくらいでごっくんといきたくなるんだ…

ランステミシュラン

やよいちゃんと仕事後に皇居ラン。前まではアートスポーツのランニングステーションを使っていた。ワコールのランニングステーションも使った、綺麗だったもの、でも二つともなくなってしまった。時代の流れで出来てはなくなる、、施設たち。値段の割に使い…

よく笑いよく食べる日

昨日はよく笑いよく食べる日だった。笑いヨガリーダー講習、お免状を頂けた。志、講習を受ける時間と講習料があれば、というのだけど。笑いヨガ、広める気満々。悪いことなど一つもないもの。そしてよく食べる、お昼はインドカリーで夜は日本橋で牡蠣南蛮の…

ひじきお芋ご飯に夢中

もう、全くこの二つが入らないと私のご飯は成り立たないのでは?と思う。そこにすりゴマを炊きたてに混ぜ込んでいる。地味な美味しさ。美味しいからということも本当はないかも知れない。けれども気に入ってる、私らしい。お昼はおにぎり、夜は冷や飯。炊き…

おやきというもの

おやきというものがほんの少し苦手だと思っていた。あの、ぱさぱさ焼きまんじゅうの惣菜あん。ところが今回の長野旅行、北飯山のおやきやさんでいくつか買って食べてみた。これはおやきではないのではなかろうか、焼いてないし。と思いつつも食べると皮はモ…

冬の晩ご飯

恥ずかしながら、冬の晩ご飯はほぼ毎日鍋である。昨日、今日は牡蠣をゆっくり煮たものでお鍋。毎晩が似てる、ちょっと違う程度のを。たくさんの野菜を入れると、しゅうと少なくなってたくさん食べられる。野菜をたくさんいただくのは、とても健康的な気がし…

手がかからないもの

結局はシンプル、という事になるのだろうか。そういうものが好きだ。あれこれ混ざっていないもの。手がかからないということ。食事もそうでお昼ご飯はいつもほぼおにぎり、お味噌汁、たまご、みかん、りんご。たまにお米じゃないときはパンを焼いてチーズを…

国際交流

今晩はやじうま亭でお好み焼きの日でありました。そこへ行けない時が2度ほど続き(休みやら宴会やら)他の店へ行ったがやはりやじうま亭が一番旨い、と思う。池袋イチ!東京一かも知れないな。ほかの名店を知らないだけかもだけど。ほどほど食事が進んでみる…

果物

果物が大好きだ。ハンディでありフレッシュ。持ち歩くに良く栄養補給に良い。丸ごとならば保存も効く。なんてすばらしい食べ物なのかと。季節を楽しむのにも良し。移り変わりがその果物により感じられる。火の入った食事も愛するが、この気楽なる果実のいい…

オーガニックとか

ほんの少しだけ気になる食材、オーガニック。買うのはまだ少しだけ抵抗がある、値段が高いってことも、そんなのは大した問題じゃないんでしょうけど。健康のためなら。財布が少し気になる、どんどん使えない。でもそこらへんに売っているものはそんなにアレ…

食べるもののこと

食べるものの仕事は今の仕事と同じくらいした。美味しいものがすきだから。美味しさは人それぞれ。味わいというのも好き。味わうという行為か。食べ物の仕事をしていたとき、それに少しうんざりした事がある。この、味わうことをしないで食べる事ができたな…